Fenoglio fue el primer artesano dedicado a la fabricación de chocolate en Bariloche, y en la actualidad es uno de los fabricantes de chocolate más reconocidos de Argentina (ha abierto tiendas propias en Buenos Aires, en Mendoza, en Nequén, etc).

El Museo del Chocolate Fenoglio muestra el proceso de fabricación artesanal de la gama de productos de la empresa que le da nombre, así como la historia del cacao y el chocolate incluyendo su salto a Europa y su llegada a Bariloche de la mano de un matrimonio de inmigrantes italianos. El museo, que se gestiona de forma independiente, ofrece degustaciones de chocolate y cuenta con su propia tienda, además de una página web muy completa con un diseño muy cuidado.